Voilà la très belle découverte du week-end : l’Hôtel du Roy à Aisey sur Seine (21)
Je pourrais passer la soirée à saliver devant ces merveilleux plats et à raconter ce très beau moment de gastronomie.
Il s’agit d’un saumon fumé maison, très tendre, accompagné de salade, crème aux herbes et de quelques groseilles. Je vous en dirai plus dans quelques heures…